UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini, socio de los profesionales del sabor

Calidad, innovación y servicio para la pastelería y la panificación

Master Martini, marca de Unigrà nacida en 1982, es hoy un referente para los profesionales del sector artesanal. Gracias a un know-how consolidado y a una evolución continua, desarrolla materias primas, semielaborados y productos terminados de alta calidad para distintos canales, desde el artesanal hasta el retail y Ho.Re.Ca. Innovación, flexibilidad y servicio guían cada solución, diseñada para garantizar altas prestaciones, constancia y valor a lo largo del tiempo.

Descubre los productos

Tres factores clave determinan la calidad de los productos

Desarrollamos productos saludables, seguros y auténticos, en línea con las necesidades de los profesionales y de la restauración, respetando plenamente la normativa vigente.

Seleccionamos proveedores y materias primas para garantizar seguridad, higiene, calidad y ausencia de OGM; controlamos cada suministro y producto terminado en laboratorios internos y externos acreditados.

Supervisamos toda la cadena de suministro, desde el aprovisionamiento hasta el control de los productos no conformes, mediante 50 indicadores de calidad que garantizan estándares elevados y constantes.

Calidad que se mide.

Master Martini invierte constantemente en investigación y control de calidad.Cada materia prima se selecciona cuidadosamente atendiendo a su origen y al impacto ambiental, dando prioridad a proveedores certificados y procesos productivos sostenibles.
Reducimos desperdicios y optimizamos la logística para garantizar un producto de alta calidad, respetando a las personas y al planeta.

  • Sostenibilidad

    ISO 14001:2004

    Organización internacional sin ánimo de lucro que trabaja en la intersección entre empresa, agricultura y medio ambiente para crear un negocio responsable.
  • Estándares de seguridad alimentaria

    BRC - FSSC 22000

    Las certificaciones BRC y FSSC 22000 garantizan los más altos estándares de seguridad alimentaria en la producción, desde la selección de las materias primas hasta el producto final.
  • Sostenibilidad

    RSPO

    Miembro de la Roundtable on Sustainable Palm Oil, estamos comprometidos con el abastecimiento responsable de aceite de palma certificado y sostenible.
  • Sostenibilidad

    Rainforest

    A través de la colaboración con Rainforest Alliance, apoyamos prácticas agrícolas sostenibles para la protección de los bosques tropicales.
  • Certificación Ética

    Kosher

    La certificación Kosher garantiza que nuestros productos respetan las normas alimentarias de la tradición judía.
  • Certificación Ética

    Halal

    Certificados por HCS Halal Certification Services, nuestros productos cumplen con los requisitos alimentarios islámicos.

Técnicos especializados

Los técnicos de Martini Professional sonexpertos en sabor e innovación. Colaboran en el desarrollo de productos, en la creación de recetas y ofrecenasesoramiento cualificado a los profesionales de la pastelería, la heladería, la panificación y la restauración.

Todas las certificaciones

Tus creaciones con soluciones de excelencia.

Master Martini es el socio de confianza de pasteleros, chocolateros y panaderos.