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Ariba Diamantes blancos

Chocolate blanco en diamantes con 22% de leche y un contenido de manteca de cacao igual a 36/38%, La fluidez elevada (4/5) garantiza óptima fluidez mientras que la intensidad de sabor (3.5/5) une dulzor y notas cremosas a la leche, restituyendo un perfil suave y agradable. Perfecto para realizar praliné, cuerpos huecos, tabletas y coberturas, es un chocolate blanco versátil y fiable, adecuado a las exigencias de los profesionales que requieren calidad y precisión.
  • Leche 22%
  • 36/38 MG
  • Fluidez: 4/5
  • Intensidad de sabor: 3.5/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ48CE
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
-
Cajas de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49US
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
Paquete de 5 kg
Cajas de 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ47RC
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
Paquete de 1 kg
Cajas de 10 kg
400 kg (8 cajas x 5 capas)