Ariba Discos de fusión 57% Gamma Classica · Martini Master

Chocolate caracterizado por un color intenso y un sabor más cremoso.

Ariba Fondente 57% tiene un sabor persistente de cacao, con sus características de amargor y astringencia, resultando sin embargo agradablemente dulce.

Con el 57% de cacao y 36/38 de materia grasa es medianamente fluido (4/5) y es particularmente adecuado para pralinés, cuerpos huecos, tabletas y coberturas.

  • 57% cacao
  • 36/38 MG
  • Fluidez: 4/5
  • Intensidad de sabor: 4/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49DF
Bombones, formas huecas
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49IW
Bombones, formas huecas
Paquete de 5 kg
Caja de 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ49DF
USO
Bombones, formas huecas
FORMATO
-
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49IW
USO
Bombones, formas huecas
FORMATO
Paquete de 5 kg
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
480 kg (12 cajas x 4 capas)

Ariba Discos de fusión 57% y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.