Ariba Discos de fusión 60% Gamma Classica · Martini Master

Chocolate negro en discos de sabor redondo y completo, con el 60% de cacao y 35/37% de materia grasa.

El aroma decidido de cacao acompaña la astringencia muy intensa y claramente ácida. (intensidad de sabor: 4.5/5)

Con una buena fluidez 4/5 es ideal para cuerpos huecos, tabletas, rellenos, mousses.

  • 60% cacao
  • 35/37 MG
  • Fluidez: 4/5
  • Intensidad de sabor: 4.5/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49DP
Formas huecas, tabletas, rellenos, mousse
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49UU
Pralines, shells, tablets, coatings
5 kg bag
10 kg carton
480 kg (12 cartons x 4 layers)
AQ47RP
Pralines, shells, tablets, coatings
1 kg bag
10 kg carton
400 kg (8 cartons x 5 layers)
AQ49DP
USO
Formas huecas, tabletas, rellenos, mousse
FORMATO
-
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49UU
USO
Pralines, shells, tablets, coatings
FORMATO
5 kg bag
EMBALAJE
10 kg carton
PALETIZACIÓN
480 kg (12 cartons x 4 layers)
AQ47RP
USO
Pralines, shells, tablets, coatings
FORMATO
1 kg bag
EMBALAJE
10 kg carton
PALETIZACIÓN
400 kg (8 cartons x 5 layers)

Ariba Discos de fusión 60% y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.