Ariba Pani Bianchi Gamma Classica · Martini Master

Chocolate blanco en panes con 22% de leche y un contenido de manteca de cacao igual a 36/38%. La fluidez elevada (4/5) facilita su utilización, mientras que la intensidad de sabor (3.5/5) se expresa en un dulzor armonioso con matices suaves de leche.

Indicado para realizar praliné, cuerpos huecos, tabletas y coberturas, es un chocolate blanco fiable y versátil, ideal para aplicaciones artesanales que apuntan a la calidad.

  • Leche 22%
  • 36/38 MG
  • Fluidez: 4/5
  • Intensidad de sabor: 3.5/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49CC
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
Bloques de 1 kg
Cajas de 10 kg
800 kg (20 cajas x 4 capas)
AQ48CF
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
Bloques de 2,5 kg
Cajas de 10 kg
770 kg (11 cajas x 7 capas)
AQ49CC
USO
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
FORMATO
Bloques de 1 kg
EMBALAJE
Cajas de 10 kg
PALETIZACIÓN
800 kg (20 cajas x 4 capas)
AQ48CF
USO
Bombones, formas huecas, tabletas, coberturas
FORMATO
Bloques de 2,5 kg
EMBALAJE
Cajas de 10 kg
PALETIZACIÓN
770 kg (11 cajas x 7 capas)

Ariba Pani Bianchi y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.