Bocconcino

Para la producción de panecillos blandos, con leche.

• Con sémola de trigo duro
• Harina de cebada y de avena
• Con leche desnatada
• Con levadura natural
• Sin conservantes

  Fiorfiore Bocconcino permite realizar productos de textura blanda y de la justa humedad. La presencia de la leche y de la levadura natural entre los ingredientes hacen de este producto la respuesta ideal a la creciente demanda de productos suaves y de gusto característico, para satisfacer la demanda de pan en las diversas ocasiones de consumo. Contiene masa madre que confiere un gusto característico y estructura perfectamente en línea con las expectativas del profesional y del consumidor final. Firofiore Bocconcino, como todos los mix Master Martini, garantiza una calidad constante y la certeza de un resultado final excelente.