Crackers

Para la producción de crackers, grisines y otros sustitutivos del pan.

• Con aceites y grasas vegetales
• Con masa madre
• Con malta de trigo blando para una mayor friabilidad y dorado
• Sin emulsionantes

  Fiorfiore Cracker es un mix extremadamente versátil que permite responder de manera adecuada a las exigencias del profesional que quiere ofrecer a la propia clientela productos denominados "sustitutos del pan" con características de crujiente, friabilidad, frescura prolongada y sabor único. Clean Label, ningún número E en la etiqueta.Contiene masa madre que confiere un gusto característico y estructura perfectamente en línea conlas expectativas del profesional y del consumidor final. Firofiore Cracker, como todos los mix Master Martini, garantiza una calidad constante y la certeza de un resultado final excelente.