Cruasán recto bicolor de frutas del bosque Croissanterie · Martini Frozen

Brioche con un hojaldrado, alveolado y suavidad imbatibles. Producción artesanal.

Producto con masa madre.

Producto crudo prefermento (Listo para hornear)
Con masa madre
CÓDIGO
Horno de convección
Peso
UNIDADES POR CAJA
CAJAS POR CAPA
CAJAS POR PALÉ
5047C
165° 27'
90 g
70
10
60
5047C
Horno de convección
165° 27'
Peso
90 g
UNIDADES POR CAJA
70
CAJAS POR CAPA
10
CAJAS POR PALÉ
60

Cruasán recto bicolor de frutas del bosque y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.