Cruasán sfoglioso sin relleno

Brioche con un hojaldrado, alveolado y suavidad imbatibles. Producción artesanal.Producto con masa madre. Disponible también:
  • 5400C - Formato 105g
  • 6202S - Top Service
Con masa madre
Producto crudo prefermento (Listo para hornear)
CÓDIGO
Horno de convección
Peso
UNIDADES POR CAJA
CAJAS POR CAPA
CAJAS POR PALÉ
5420C
165° 30'
75 g
50
10
60