Divina Plus Mix para pastelería · Martini Master

Crema pastelera en polvo para uso en caliente. Sustituye harina, almidones y fécula y gracias al perfecto equilibrio de sus ingredientes, permite obtener un producto con las mismas características de una crema pastelera tradicional, con la adición de huevo y azúcar. Garantiza óptimas prestaciones en los rellenos post horno.

no necesita harina

  • Estructura estable
  • Sabor delicado
  • Textura lisa
  • Apta para la preparación con o sin pasteurizador/cocedor de cremas
  • Resistente a los estrés térmicos (cocción/congelación)
CÓDIGO
PRODUCTO
USO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AM50CZ
Divina Plus
Polvo para crema pastelera con proceso en caliente. Debe añadirse leche, azúcar y huevos. Apto para utilizar en la pasteurizadora.
Paquete de 10 kg
720 kg (6 paquetes x 12 capas)
AM50CZ
PRODUCTO
Divina Plus
USO
Polvo para crema pastelera con proceso en caliente. Debe añadirse leche, azúcar y huevos. Apto para utilizar en la pasteurizadora.
EMBALAJE
Paquete de 10 kg
PALETIZACIÓN
720 kg (6 paquetes x 12 capas)

Divina Plus y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.