Gioia Melange Mezcla · Martini Master

Referencia específica para la preparación de cremas, masas y quebradas montadas.

Sabor y aroma son aportados por un elevado contenido de mantequilla y, caracterizan, permaneciendo en el tiempo, también el producto terminado.

 

  • 26% de mantequilla
  • Sin Gluten
  • Sin Grasas Hidrogenadas
  • Sin lactosa (lactosa <0,1%)
Sin gluten
Libre de grasas hidrogenadas
Sin lactosa
CÓDIGO
PRODUCTO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
USO
-
GIOIA MELANGE
Cubo de 10 kg
Cubo de 10 kg
550 kg (11 cubos x 5 capas)
Cremas, masas, masa quebrada batida o moldeada
-
PRODUCTO
GIOIA MELANGE
FORMATO
Cubo de 10 kg
EMBALAJE
Cubo de 10 kg
PALETIZACIÓN
550 kg (11 cubos x 5 capas)
USO
Cremas, masas, masa quebrada batida o moldeada

Gioia Melange y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.