UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Discos de Leche 36%

Ariba Latte 36/38 es un chocolate de sabor pleno con un óptimo equilibrio entre leche y cacao.Con el 36% de cacao y el 24% de leche, es un chocolate multiuso gracias a su viscosidad, convirtiéndolo en un compañero perfecto para los pasteleros en sus preparaciones.Su sabor se realza cuando se combina con especias y fruta fresca.Con una fluidez media (3/5) es particularmente adecuado para Praliné, cuerpos huecos, rellenos, coberturas, decoraciones, mousse.
  • Cacao 36%
  • Leche 24%
  • 36/38 MG
  • Fluidez: 3/5
  • Intensidad de sabor: 3.5/5
CÓDIGO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49CP
Bombones, formas huecas, rellenos, coberturas, decoración, mousse
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49UH
Bombones, formas huecas, rellenos, coberturas, decoración, mousse
Paquete de 5 kg
Caja de 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)