UNIGRÁ S.p.A.

Chocopan

Mezcla en polvo para la producción de bizcocho, brazo de gitano al cacao y dulces esponjosos al cacao.Una receta ya completa y equilibrada que garantiza productos terminados suaves y sabrosos. Gran elasticidad en elaboración Prolongada esponjosidad en el tiempo Sabor intenso a cacao Montado Estable Dosificación huevos: 600g/1kg mix Absorción de agua: 200g/1kg mix Estabilidad en congelación
CÓDIGO
PRODUCTO
USO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AM40CB
CHOCOPAN
Bizcochos y bollos con sabor a chocolate
Paquete de 10 kg
720 kg (6 paquetes x 12 capas)