Segale Mix para panificación · Martini Master

Para la preparación del típico pan oscuro de centeno.

Con el 40% de centeno
Característico gusto rico y color intenso
Con harina de cebada malteada
Con masa madre
Sin emulsionantes

FiorFiore Segale es el mix ideal para responder a las exigencias del consumidor moderno, cada vez más en busca de productos con características nutricionales interesantes pero sin compromisos con el gusto.

Es Clean Label, ningún número E en la etiqueta

Contiene masa madre que confiere un gusto característico y estructura perfectamente en línea con las expectativas del profesional y del consumidor final FiorFiore Segale, como todos los mix Master Martini, garantiza una calidad constante y la certeza de un resultado final excelente

Libre de emulsionantes

Con masa madre

AM20TB

Paquete de 15 kg

Pan de centeno

720 kg (4 paquetes x 12 capas)

AM20TB

EMBALAJE: Paquete de 15 kg
USO: Pan de centeno
PALETIZACIÓN: 720 kg (4 paquetes x 12 capas)

Segale y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.