Crumble Cacao
Preparaciones a base de masa quebrada desmenuzada con harina de arroz con sabor a cacao.
Pastelería
Decorar y personalizar
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Crumble Sabor Frutos Rojos
Crumble Sabor Frutos Rojos
Preparaciones a base de masa quebrada desmenuzada con harina de arroz con sabor a frutos rojos. -
Crumble Clásico
Crumble Clásico
Preparaciones a base de masa quebrada desmenuzada con harina de arroz con sabor clásico caracterizado por una nota a vainilla. -
Amarena
Amarena
Con el 24% de puré concentrado de guinda. -
Cacao
Cacao
Con el 9% de cacao. -
Caramelo
Caramelo
Sabor caramelo. -
Fresa
Fresa
Con el 37% de puré de fresa. -
Topping de Frutos del Bosque
Topping de Frutos del Bosque
Con el 36% de frutos del bosque.
Mezclas en polvo
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Easy Dessert
Easy Dessert
Preparado en polvo de facilísimo empleo ideal para la preparación de semifríos. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Uso en frío -
Mezcla Easy Tiramisù
Mezcla Easy Tiramisù
Base en polvo completa para preparar el tiramisú. -
Mezcla Pannatex
Mezcla Pannatex
Mix para dar una mejor estructura a nata, mousse y semifríos. -
Mezcla Puro Dessert
Mezcla Puro Dessert
Mix en polvo de etiqueta limpia para realizar bavaresas y semifríos, sin grasas vegetales. -
Mezcla Semifrío
Mezcla Semifrío
Mix equilibrado para semifríos y postres para conservar en temperaturas negativas.
Otros ingredientes de pastelería
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Avellanas enteras 13/15
Avellanas enteras 13/15
Avellanas enteras tostadas. Calibre 13/15.
Pastas aromatizantes para pastelería
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Pasta Naranja
Pasta Naranja
Pasta con sabor a naranja. -
Pasta Fresa
Pasta Fresa
Pasta con sabor a fresa. -
Pasta Limón
Pasta Limón
Pasta con sabor a limón. -
Pasta Mandarina de Ciaulli
Pasta Mandarina de Ciaulli
Pasta con sabor a mandarina.
Pastelería tradicional
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Mirall Neutral
Mirall Neutral
Transparencia perfecta, sabor neutro. Puede ser aromatizada y coloreada a gusto. -
Mirall Pistachio
Mirall Pistachio
6% pistacho, excelente cobertura. -
Dark Chocolate Compound
Dark Chocolate Compound
Sucedáneo fondant para glaseados y coberturas. -
White Compound
White Compound
Sucedáneo blanco para glaseados y coberturas. -
Apricot purée
Apricot purée
Pasada de albaricoque para relleno y decoración, para uso ante y post horno. -
Spreadable White Cream
Spreadable White Cream
Crema de relleno y cobertura con el 30% de leche. Para uso ante y post horno. -
Spreadable Hazelnut Cream
Spreadable Hazelnut Cream
Crema de relleno y aromatización con el 10% de avellana. Para uso ante y post horno. -
Spreadable Pistachio Cream
Spreadable Pistachio Cream
Crema de relleno y aromatización con el 15% de pistacho. Para uso ante y post horno. -
Mirall Dark Chocolate
Mirall Dark Chocolate
30% chocolate, excelente cobertura. -
Mirall White Chocolate
Mirall White Chocolate
30% chocolate blanco, excelente cobertura. -
Mirall Caramel
Mirall Caramel
Sabor dulce y delicado. -
Mirall Strawberry
Mirall Strawberry
5% puré de fresa sin semillas, color brillante.
