Hojaldre de arroz

El hojaldrado se obtiene artesanalmente con elaboración manual e incluye varias capas de hojaldre una junto a la otra en vertical. Fragancia, friabilidad, ligereza.
Producto crudo prefermento (Listo para hornear)
CÒDIGO
HORNO DE CONVECCIÓN
PESO
UNIDADES POR CAJA
CAJAS POR CAPA
CAJAS POR PALÉ
5603C
175° 25'-28’
85 g
65
9
90