Crackers Mix para panificación · Martini Master

Para la producción de crackers, grisines y otros sustitutivos del pan.

Con aceites y grasas vegetales
Con masa madre
Con malta de trigo blando para una mayor friabilidad y dorado
Sin emulsionantes

Fiorfiore Cracker es un mix extremadamente versátil que permite responder de manera adecuada a las exigencias del profesional que quiere ofrecer a la propia clientela productos denominados "sustitutos del pan" con características de crujiente, friabilidad, frescura prolongada y sabor único.

Clean Label, ningún número E en la etiqueta.

Contiene masa madre que confiere un gusto característico y estructura perfectamente en línea con

las expectativas del profesional y del consumidor final. Firofiore Cracker, como todos los mix Master Martini, garantiza una calidad constante y la certeza de un resultado final excelente.

Libre de emulsionantes

Con masa madre

AM20TH

Paquete de 15 kg

Galletas saladas (crackers), palitos de pan y sustitutos del pan

720 kg (4 paquetes x 12 capas)

AM20TH

EMBALAJE: Paquete de 15 kg
USO: Galletas saladas (crackers), palitos de pan y sustitutos del pan
PALETIZACIÓN: 720 kg (4 paquetes x 12 capas)

Crackers y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.