FiorFiore Michelangelo Mejoradores y coadyuvantes · Martini Master

FiorFiore Michelangelo es un espesante neutro en frío, que garantiza consistencia y estabilidad para una amplia gama de preparaciones como salsas, pulpas, zumos, purés, pero también ricotta. Diseñado para responder a las exigencias de la industria alimentaria y de la artesanía profesional, este ingrediente se distingue por su capacidad de espesar eficazmente, sin alterar ni interferir con el sabor.

  • Sabor neutro: no altera el sabor.
  • Soluble en frío: sin cocción.
  • Resiste la congelación: eficaz después de la ultracongelación.
  • Sin sinéresis: textura estable y compacta.
  • Versátil: para zumos, purés, ricotta, cremas, tomate.
Código
Uso
Formato
Envase
AM60AA
FiorFiore Michelangelo
Bolsa 1Kg
8 Kg (1 Kg x 8 )
AM55CB
FiorFiore Michelangelo
Bolsa 10 Kg
AM60AA
Uso
FiorFiore Michelangelo
Formato
Bolsa 1Kg
Envase
8 Kg (1 Kg x 8 )
AM55CB
Uso
FiorFiore Michelangelo
Formato
Bolsa 10 Kg
Envase

FiorFiore Michelangelo y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.