Bizcocho de cacao Bases para pastelería · Martini Frozen

Base para las preparaciones artesanales de pequeña pastelería. Descongelar. ¡Ideal para brazo de gitano!

Producto crudo prefermento (Listo para hornear)
CÒDIGO
PESO
FORMATO
UNIDADES POR CAJA
CAJAS POR CAPA
CAJAS POR PALÉ
10207A
400 g
57x35xh0,7
12
4
60
10207A
PESO
400 g
FORMATO
57x35xh0,7
UNIDADES POR CAJA
12
CAJAS POR CAPA
4
CAJAS POR PALÉ
60

Bizcocho de cacao y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.