Ariba Discos de Leche 36% Chocolate · Martini Food Service

Ariba Latte 36/38 es un chocolate de sabor pleno con un óptimo equilibrio entre leche y cacao.

Con el 36% de cacao y el 24% de leche, es un chocolate multiuso gracias a su viscosidad, convirtiéndolo en un compañero perfecto para los pasteleros en sus preparaciones.

Su sabor se realza cuando se combina con especias y fruta fresca.

Con una fluidez media (3/5) es particularmente adecuado para Praliné, cuerpos huecos, rellenos, coberturas, decoraciones, mousse.

  • Cacao 36%
  • Leche 24%
  • 36/38 MG
  • Fluidez: 3/5
  • Intensidad de sabor: 3.5/5
Código
Uso
Formato
Envase
Paletización
AQ49UH
Bombonería, cuerpos huecos, rellenos, coberturas, decoraciones, mousse
Bolsa 5 kg
Caja 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ47NG
Bombonería, cuerpos huecos, rellenos, coberturas, decoraciones, mousse
Bolsa 1 kg
Caja 10 kg
400 kg (8 cajas x 5 capas)
AQ49UH
Uso
Bombonería, cuerpos huecos, rellenos, coberturas, decoraciones, mousse
Formato
Bolsa 5 kg
Envase
Caja 10 kg
Paletización
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ47NG
Uso
Bombonería, cuerpos huecos, rellenos, coberturas, decoraciones, mousse
Formato
Bolsa 1 kg
Envase
Caja 10 kg
Paletización
400 kg (8 cajas x 5 capas)

Ariba Discos de Leche 36% y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.