Ariba Bianco Diamantes
Un formato precioso para un chocolate de altísima calidad, ideal para la producción de pralinería, cuerpos huecos, tabletas, rellenos, coberturas, ...
Final de comida Hotel · Martini Food Service
Chocolate
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Ariba Dischi Bianchi
Ariba Dischi Bianchi
Chocolate blanco en discos con 22% de leche y 36/38 de materia grasa. Suave y cremoso con claras notas de mantequilla, leche y con la vainilla que ... -
Ariba Cacao Amargo 22/24
Ariba Cacao Amargo 22/24
Cacao alcalinizado en polvo 22/24. -
Ariba Discos de fusión 54%
Ariba Discos de fusión 54%
Chocolate en discos con el 54% de cacao y con el 32/34% de materia grasa. De color oscuro y con un cuerpo decidido denotado por el cacao, se caract... -
Ariba Discos de Leche 36%
Ariba Discos de Leche 36%
Ariba Latte 36/38 es un chocolate de sabor pleno con un óptimo equilibrio entre leche y cacao. Con el 36% de cacao y el 24% de leche, es un chocola... -
Ariba Fondente Diamantes
Ariba Fondente Diamantes
Un formato precioso para un chocolate de altísima calidad, ideal para la producción de pralinería, cuerpos huecos, tabletas, rellenos, coberturas, ... -
Ariba Gotas de fondant
Ariba Gotas de fondant
Gotas de chocolate fondant con el 46% de cacao y un contenido de materia grasa igual al 26–28%, ideales para la utilización en cocción. Gracias a s... -
Ariba Latte Diamantes
Ariba Latte Diamantes
Un formato precioso para un chocolate de altísima calidad, ideal para la producción de pralinería, cuerpos huecos, tabletas, rellenos, coberturas, ... -
ARIBA BLANCO DISCOS
ARIBA BLANCO DISCOS
Discos en los sabores fondant, leche, blanco, con diverso contenido de manteca de cacao y cacao, para todas las aplicaciones de chocolatería, paste... -
Chocolate Blanco en Bloques
Chocolate Blanco en Bloques
Chocolate de alta calidad en diversos formatos, tipologías, sabores, para un resultado siempre excelente en las diversas elaboraciones de pastelerí... -
ARIBA FONDANTE 32/34 DISCOS
ARIBA FONDANTE 32/34 DISCOS
Discos en los sabores fondant, leche, blanco, con diverso contenido de manteca de cacao y cacao, para todas las aplicaciones de chocolatería, paste... -
ARIBA FONDANTE GOTAS 3000/HG
ARIBA FONDANTE GOTAS 3000/HG
Estables en cocción, sus dimensiones permiten conferir sabor y saborear la consistencia dentro de las preparaciones de horno.
Cremas vegetales
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Decor Up 27 % materia grasa
Decor Up 27 % materia grasa
Azucarada Ideal para rellenos y decoraciones. 27% de grasas Textura lisa y suave Excelente overrun
Crumble
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Crumble Cacao
Crumble Cacao
Preparaciones a base de masa quebrada desmenuzada con harina de arroz con sabor a cacao. -
Crumble Clásico
Crumble Clásico
Preparaciones a base de masa quebrada desmenuzada con harina de arroz con sabor clásico caracterizado por una nota a vainilla. -
Crumble Sabor Frutos Rojos
Crumble Sabor Frutos Rojos
Preparaciones a base de masa quebrada desmenuzada con harina de arroz con sabor a frutos rojos.
Decoraciones de chocolate
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Ariba White Flakes
Ariba White Flakes
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería con sabor a chocolate blanco. Ideales para decorar tartas y postres. Leche 17% Materia... -
Ariba White Vermicelli
Ariba White Vermicelli
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería con sabor a chocolate blanco. Ideales para decorar tartas y postres. Leche 30% Materia... -
Granos de Café con Chocolate
Granos de Café con Chocolate
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor café. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 18 mm Cantidad por un... -
Lápices de Chocolate Blanco
Lápices de Chocolate Blanco
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate blanco. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 200 mm Ca... -
Lápices de Chocolate Negro
Lápices de Chocolate Negro
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate fondant. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 200 mm C... -
Perlas Crujientes Blancas
Perlas Crujientes Blancas
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate blanco. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 4 mm Cant... -
Perlas Crujientes de Caramelo Salado
Perlas Crujientes de Caramelo Salado
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor caramelo salado. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 4 mm Canti... -
Perlas Crujientes de Chocolate Negro
Perlas Crujientes de Chocolate Negro
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate fondant. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 4 mm Can... -
Perlas Crujientes con Leche
Perlas Crujientes con Leche
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate con leche. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 4 mm C... -
Taza de Café
Taza de Café
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate fondant. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 38x30x18...
Frutos secos
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Chopped hazelnuts
Chopped hazelnuts
El tostado garantiza al producto su característico color dorado, potencia sus aromas y le aporta el punto justo de crujiente. El envasado al vacío ... -
Granillo de pistachos 2/4
Granillo de pistachos 2/4
Granillo de pistachos tostados. Calibre 2/4. -
Avellanas Enteras Tostadas
Avellanas Enteras Tostadas
El tostado garantiza al producto su típico color dorado, realza los aromas y da el justo punto crujiente. El envasado al vacío permite preservar ín...
Gelatinas
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Brill a Caldo Albicocca
Brill a Caldo Albicocca
Con su elevada transparencia y luminosidad, realza los colores sin alterar el aspecto del producto. Preserva el sabor, la estructura y la frescura,... -
Brill a Caldo Neutra
Brill a Caldo Neutra
Con su elevada transparencia y luminosidad, realza los colores sin alterar el aspecto del producto. Preserva el sabor, la estructura y la frescura,... -
Brill a Freddo Neutra
Brill a Freddo Neutra
Con su elevada transparencia y luminosidad, realza los colores sin alterar el aspecto del producto. Preserva el sabor, la estructura y la frescura,...
Glaseados espejo
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Mirall Caramello
Mirall Caramello
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). Sabo... -
Mirall Cioccolato Bianco
Mirall Cioccolato Bianco
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin escurrimientos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °... -
Mirall Cioccolato Fondente
Mirall Cioccolato Fondente
Brillo impecable, estabilidad perfecta hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). 30% ... -
Mirall Fragola
Mirall Fragola
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). 5% d... -
Mirall Lampone
Mirall Lampone
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidades. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). 3%... -
Mirall Limone
Mirall Limone
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). 5% d... -
Mirall Maracuja
Mirall Maracuja
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin escurridos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). ... -
Mirall Neutra
Mirall Neutra
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidad. Sabor neutro, corte limpio, aplicación fácil (4... -
Mirall Pistacchio
Mirall Pistacchio
Brillo impecable, perfecta estabilidad hasta -35 °C. Elásticas, cubrientes, sin goteos ni opacidad. Corte limpio, aplicación fácil (40–45 °C). 6% d...
Granizados
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Granizado Neutro
Granizado Neutro
Todos nuestros granizados son gluten free y vegan. Sin Gluten Sin Lactosa Sin Emulsionantes Uso en Frío -
Sorb'olè Café
Sorb'olè Café
Producto listo en brik UHT para un delicioso sorbete de café.
Helado – base UHT
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AVENA
AVENA
Base avena. Recomendada la aromatización para preparar numerosas combinaciones de sabor. Sin Leche Vegano Sin Grasas Hidrogenadas Halal Kosher -
Bianco
Bianco
Base para preparar un Fior di latte de color blanco y con una nota delicada de vainilla. -
Cacao
Cacao
Base para realizar helados de chocolate. -
Fruit
Fruit
Base para preparar sorbetes (helado) de fruta. -
Gusto Biscotto
Gusto Biscotto
Base avena con sabor a galleta, lista para usar. Sin Leche Vegano Sin Grasas Hidrogenadas Halal Kosher -
Gusto Caramello Salato
Gusto Caramello Salato
Base avena con sabor a caramelo salado, lista para usar. Sin Leche Vegano Sin Grasas Hidrogenadas Halal Kosher -
Lemon
Lemon
Base líquida para realizar un helado de limón. -
Soft&Shake
Soft&Shake
Base blanca con un perfil de sabor a leche. Ideal para batidos y helado soft.
Helado – polvo
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Aymara Tutto Cocoa
Aymara Tutto Cocoa
Base completa para realizar un excelente y cremoso helado de chocolate. -Sin Gluten -Sin Grasas Hidrogenadas -Uso en Caliente -Certificado Halal -C... -
Aymara Tutto White Chocolate
Aymara Tutto White Chocolate
Base completa rica en chocolate en polvo para un helado de sabor envolvente y excepcional cremosidad. Apto para variegados tanto de crema como de f... -
Aymara Tutto Fondente
Aymara Tutto Fondente
Base completa sin leche y derivados, para realizar un exquisito helado de chocolate negro. -Sin Gluten -Sin Lactosa -Sin Grasas Hidrogenadas -Produ... -
FruttUP! Frese
FruttUP! Frese
La línea FruttUP! es la línea de bases completas realizadas con fruta verdadera en muchísimas variantes de sabor, listas para mantecrar con la sola... -
FruttUP! Mango
FruttUP! Mango
La línea FruttUP! es la línea de bases completas realizadas con fruta verdadera en muchísimas variantes de sabor, listas para mantecrar con la sola... -
Grancocco
Grancocco
Base completa con 19% de coco. -Sin Gluten -Sin Grasas Hidrogenadas -Uso en Frío
Postres
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Postre de Chocolate
Postre de Chocolate
Caracterizados por una extrema facilidad de uso, bastan pocas operaciones para obtener excelentes postres que pueden ser refinados y decorados a gu... -
Postre con sabor a Panna Cotta
Postre con sabor a Panna Cotta
Caracterizados por una extrema facilidad de uso, bastan pocas operaciones para obtener excelentes postres que pueden ser refinados y decorados a gu... -
Postre de Mascarpone para Tiramisú
Postre de Mascarpone para Tiramisú
Caracterizados por una extrema facilidad de uso, bastan pocas operaciones para obtener excelentes postres que pueden ser refinados y decorados a gu... -
Dessert por Crema Catalana
Dessert por Crema Catalana
Base lista UHT para la preparación de una deliciosa crema catalana. Fácil y rápida de preparar, garantiza estabilidad y constancia cualitativa. -
Dessert por Crème Caramel
Dessert por Crème Caramel
Base lista UHT para la preparación de un crème caramel según la receta de la tradición. Fácil y rápida de preparar, garantiza estabilidad y constan... -
Salami de chocolate en papel de aluminio
Salami de chocolate en papel de aluminio
Sabrosas monoporciones, especialidades italianas e intemporales para un capricho en nombre del gusto. Descongelar. Enrollado en papel de aluminio r... -
Sfogliatella clásica mignon
Sfogliatella clásica mignon
Delicias mignon de la pastelería italiana y regional, listas para servir. -
Tarta de chocolate precortada
Tarta de chocolate precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar. -
Tarta de crema pastelera precortada
Tarta de crema pastelera precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar. -
Tarta de la abuela precortada
Tarta de la abuela precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar. Crema y piñones. -
Tarta de manzana precortada
Tarta de manzana precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar.
Stracciatella
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Superior White Stracciatella Coating
Superior White Stracciatella Coating
Con sabor delicado de chocolate blanco, con el 65% de chocolate. -
Superior Dark Plus Stracciatella Coating
Superior Dark Plus Stracciatella Coating
Cobertura Stracciatella fondant.
Tartas
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Minitartaleta redonda de masa quebrada
Minitartaleta redonda de masa quebrada
Base para las preparaciones artesanales de pequeña pastelería. Descongelar. -
Tarta de chocolate precortada
Tarta de chocolate precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar. -
Tarta de crema pastelera precortada
Tarta de crema pastelera precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar. -
Tarta de la abuela precortada
Tarta de la abuela precortada
Tarta artesanal de la tradición precortada. Descongelar. Crema y piñones.
Topping
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Amarena
Amarena
Con el 24% de puré concentrado de guinda. -
Cacao
Cacao
Con el 9% de cacao. -
Caramelo
Caramelo
Sabor caramelo. -
Fresa
Fresa
Con el 37% de puré de fresa. -
Topping de Frutos del Bosque
Topping de Frutos del Bosque
Con el 36% de frutos del bosque. -
Golden Cioc
Golden Cioc
Producto listo en brik UHT para preparar una aterciopelada chocolate a la taza.
