Ariba Gotas de fondant Chocolate · Martini Food Service

Gotas de chocolate fondant con el 46% de cacao y un contenido de materia grasa igual al 26–28%, ideales para la utilización en cocción. Gracias a su estructura mantienen forma y consistencia.

Son particularmente indicadas para enriquecer masas de horno como galletas, plumcake, muffins y tortas de credencia, pero resultan eficaces también para el relleno de productos leudados, garantizando una distribución uniforme y un sabor rico y persistente.

  • Cacao 46%
  • 26/28 MG
  • 3000/hg
  • Dimensión: 3000/hg, 1500/hg, 850/hg
Decoración de galleta
Decoración de bizcocho
Relleno de bizcocho
Relleno para productos de masa de levadura
CÓDIGO
PRODUCTO
USO
FORMATO
EMBALAJE
PALETIZACIÓN
AQ49GF
Gotas 850/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49GR
Gotas 1200/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49VZ
Gotas 1200/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
Paquete de 5 kg
Caja de 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ49GQ
Gotas 1500/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49GL
Gotas 3000/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
-
Caja de 10 kg
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49UZ
Gotas 3000/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
Paquete de 5 kg
Caja de 10 kg
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ47RL
Gotas 3000/hg
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
Paquete de 1 kg
Caja de 10 kg
400 kg (8 cajas x 5 capas)
AQ49GF
PRODUCTO
Gotas 850/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
-
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49GR
PRODUCTO
Gotas 1200/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
-
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49VZ
PRODUCTO
Gotas 1200/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
Paquete de 5 kg
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ49GQ
PRODUCTO
Gotas 1500/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
-
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49GL
PRODUCTO
Gotas 3000/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
-
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
810 kg (9 cajas x 9 capas)
AQ49UZ
PRODUCTO
Gotas 3000/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
Paquete de 5 kg
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
480 kg (12 cajas x 4 capas)
AQ47RL
PRODUCTO
Gotas 3000/hg
USO
Decoración de galletas y tartas, relleno de tartas y productos con levadura
FORMATO
Paquete de 1 kg
EMBALAJE
Caja de 10 kg
PALETIZACIÓN
400 kg (8 cajas x 5 capas)

Ariba Gotas de fondant y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.